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albahaca

La albahaca es una planta herbácea utilizada como Dumplin de Cook. La albahaca es rica en antioxidantes, rico en vitamina K. Basil es antibacteriano y tiene virtudes digestivas, entonces Basilio es excelente para combatir la aparición de ciertas patologías. La albahaca es una planta que mide 20 a 60 cm de altura y tiene hojas ovales-lanceoladas, que alcanza de 2 a 3 cm, verde pálido con verde oscuro, a veces púrpura púrpura.

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
22 Cal
Lípidos
0 G
Colesterol
0 Mg
Sodio
4 Mg
Potasio
295 Mg
Carbohidratos
2 G
Proteína
3 G
Azúcares
0 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
18 Mg
Hierro
3 Mg
Magnesio
64 Mg
Fibras alimentarias
1 G
Calcio
177 Mg

PMF

Cómo gotear la albahaca en macetas ?
Durante los períodos de clima cálido, riegue la albahaca diariamente. Se debe medir el riego para evitar ahogar las raíces de la planta.
Cómo hacer pesto en albahaca ?
Para hacer pesto a la albahaca, favorezca la albahaca fresca. Use un mortero o una licuadora para golpear sus ingredientes. Agregue pistachos para dar más PEP y sabor a su pesto de albahaca.
Cómo mantener la albahaca en aceite de oliva ?
Para mantener la albahaca en aceite de oliva, corta las hojas lavadas y secas con sal antes de colocarlas en un frasco. Cubra la preparación con aceite de oliva. Coloque el recipiente en un lugar fresco y seco.
Cómo mantener la albahaca fresca en el congelador ?
Para mantener la albahaca fresca en el congelador, lave y seca las ramas en papel absorbente. Retire las hojas de albahaca y colóquelas en una bolsa de congelación y colóquelo en el congelador.
Cómo cortar las hojas de albahaca en una olla ?
Para cortar las hojas de una albahaca, opte por una cosecha de hoja de hoja favoreciendo a los más jóvenes. Corte en varios tallos pellizcando el pecíolo con la uña.
Cómo cortar las hojas de albahaca ?
Para cortar las hojas de albahaca, colóquelas entre sí. Localelos sobre sí mismos para evitar que se muevan durante el corte. Córtalos finamente con un cuchillo.
Cómo hacer el pesto de albahaca ?
Para hacer pesto de albahaca, use un mortero y una maja para un pesto liso o un cuchillo o un helicóptero para un pesto con más textura. Para un pesto listo en unos minutos, mezcle sus ingredientes en la licuadora. En todos los casos, use ingredientes de calidad (albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra, etc.).
Cómo hacer aceite de oliva con sabor a albahaca ?
Para preparar aceite de oliva con sabor a albahaca, maceran 2 ramas de albahaca en aceite de oliva virgen extra, primero presión fría en una botella esterilizada. Mantenga la mezcla en un lugar seco y fuera de la luz durante 1 mes.
Cómo hacer pesto con albahaca fresca ?
Para preparar pesto con albahaca fresca, use hojas de albahaca fresca para un pesto con el mejor sabor. Favorece un queso fuerte e incluso viejo. Aplasta tus ingredientes en la maja y el mortero e incorpora el aceite poco a poco para una preparación perfectamente cremosa.

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